文章主要介绍如何检测破旧挖掘机的油水，包括检查油水存储情况、观察油水颜色和清澈程度、检查油水温度、使用专业仪器检测等方法。强调油水的质量对挖掘机运行的重要性，提出了一些检测技巧和建议。

破旧挖掘机在使用过程中，油水的检测是非常重要的。首先要检查挖掘机的油箱和水箱，确保油水存储在正确的容器中，并且没有泄漏。然后可以打开相应的盖子，看看油水的颜色和清澈程度，如果发现有混浊或者异常颜色，可能是油水污染。另外，要检查油水的温度，过热或者过冷都会影响挖掘机的运行，需要及时调整。最后，可以使用专业的油水检测仪器进行检测，确保油水的质量符合要求。