文章介绍了挖掘机在土方工程中的作用和工作效率，指出挖掘机可以快速地挖掘和转移土壤，并在一天内完成大量土方作业。同时强调挖掘机的工作效率受多种因素影响，但总体来说对工程建设提供了有效支持。

挖掘机是一种用于开采、挖掘土壤和岩石的重型机械设备，它通常用于工程建设和土方工程中。挖掘机的工作效率高，可以迅速地将土壤挖掘并转移至指定地点。一旦挖掘机开始作业，它可以持续工作数小时，不间断地挖掘并运输土方。在一天的工作中，挖掘机可以有效地完成大量土方工程。挖掘机挖土的速度取决于挖掘机的型号、功率大小、操作员的技术水平以及工作条件等因素。但总体来说，挖掘机能够在一天内完成大量的土方作业，为工程建设提供有效的支持。